Mänty (Pinus sylvestris) on Suomen yleisin puulaji, joka kasvaa erityisesti kuivilla ja tuoreilla kankailla, kallioilla ja rämeillä.

Kerättävällä männynkuorella tarkoitetaan nuoren männyn ulointa ruskeaa kuoriosaa ja sen alla olevaa vaaleaa nilakerrosta. Kaarnoittunutta osaa kuoresta tai puuainesta ei kuorita raaka-aineen sekaan. Kuori irrotetaan tuoreesta puusta esimerkiksi vuoluraudalla tai koneellisesti. Kuorintaa kannattaa tehdä bioenergiapuun korjuun tai ensiharvennuksen yhteydessä. Kuori kerätään nuoresta energia- tai ainespuusta mahdollisimman nopeasti heti korjuun jälkeen.

Männynkuoren keruu ei kuulu jokamiehen oikeuksiin, vaan vaatii aina maanomistajan luvan.

Runsaasti mm. erilaisia arvokkaita yhdisteitä sisältävää raaka-ainetta voidaan käyttää esimerkiksi lääke-, kosmetiikka- ja elintarviketeollisuudessa. Kylmät kuorintaolosuhteet, varastointi viileässä ja nopea toimitusketju varmistavat, etteivät kuoren arvoaineet haihdu kuorinnan jälkeen.